ଚାଇନାର ଡାଏଟାରୀ ଥେରାପି ଇତିହାସରେ ଲୋଟସ୍ ମଞ୍ଜି ଏବଂ ଟ୍ରେମେଲା ସୁପ୍, ଏହାର ଉଷ୍ମତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ ସହିତ ସହସ୍ର ବର୍ଷ ପାଇଁ ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଆବେଦନକୁ ବଜାୟ ରଖିଛି|ସରଳ ମନେହେଉଥିବା ଏହି ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ଚାଇନାର ଚାଇନାର ଲୋକମାନଙ୍କର ଗଭୀର ବୁ understanding ାମଣା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର {{1} wisdom ଜ୍ଞାନ ବଞ୍ଚାଇବାର ନିରନ୍ତର ଅନୁସନ୍ଧାନକୁ ଦର୍ଶାଏ |
ଟ୍ରାଇମେଲା, ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ, "ସାଧାରଣ ମଣିଷର ପକ୍ଷୀ ବସା" ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା|ଏହାର ସମୃଦ୍ଧ ପ୍ରାକୃତିକ ଉଦ୍ଭିଦ ଜେଲାଟିନ୍, ଧୀରେ ଧୀରେ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ମୁକ୍ତ ହୁଏ, ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ, ଜେଲାଟିନସ୍ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରେ|ଏହି ଜେଲାଟିନ୍ କେବଳ ଏକ ନିଆରା ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଚର୍ମକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ମଶ୍ଚରାଇଜ୍ କରିଥାଏ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବ .ାଇଥାଏ|ଆଧୁନିକ ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଟ୍ରେମେଲାରେ ଥିବା ପଲିସାକାରାଇଡ୍ସରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ରହିଛି, ଯାହା ଏହାକୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କରିଥାଏ |
କମଳ ମ seeds ୍ଜି ଯୋଗ ଦ୍ୱାରା ଏହି ମିଠା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ|ସାବଧାନତାର ସହିତ ମନୋନୀତ କମଳ ମ seeds ୍ଜିଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ମ maintain ଳିକତା ବଜାୟ ରଖେ|ପାରମ୍ପାରିକ ଚାଇନିଜ୍ ମେଡିସିନ୍ (ଟିସିଏମ୍) ବିଶ୍ believes ାସ କରେ ଯେ ଲଟା ମଞ୍ଜି ହୃଦୟକୁ ପୋଷଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ମନକୁ ଶାନ୍ତ କରିଥାଏ, କଫକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ ଏବଂ କିଡନୀକୁ ଉପକାର କରିଥାଏ, ଯାହା ଚାପରୁ ମୁକ୍ତି ଏବଂ ଆଧୁନିକ ଲୋକଙ୍କ ନିଦକୁ ସୁଦୃ। କରିବା ପାଇଁ ବିଶେଷ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ|ଲଟା ମଞ୍ଜିରେ ଥିବା ସମୃଦ୍ଧ ପ୍ରୋଟିନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଟ୍ରେମେଲା ଫୁସିଫର୍ମିସର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରି ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପକ୍ୱ ଅନୁଭୂତି ସୃଷ୍ଟି କରେ |
ଲଟା ମଞ୍ଜି ଏବଂ ଟ୍ରେମେଲା ଫୁସିଫର୍ମିସ୍ ସୁପ୍ ତିଆରି କରିବା ଧ patience ର୍ଯ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଏକ କଳା ରୂପ|ଉଚ୍ଚ - ଗୁଣବତ୍ତା ଟ୍ରେମେଲା ଫୁସିଫର୍ମିସ୍ ଆଗରେ ଭିଜାଇ ରଖିବା ଉଚିତ, ଚେରଗୁଡିକ ଅପସାରଣ କରାଯିବା, ଏବଂ ପରେ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ଛିଣ୍ଡାଯିବା|ଲୋଟସ୍ ମଞ୍ଜି ସତେଜ ହୋଇ ସେହି ବର୍ଷ ଅମଳ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ ump ୁଲା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭିଜିବା ଉଚିତ୍|ଉଭୟକୁ ଏକ ମାଟି ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଅତିକମରେ ଦୁଇ ଘଣ୍ଟା ଫୁଟାନ୍ତୁ|ଥରେ ଟ୍ରେମେଲା ଫୁସିଫର୍ମିସ୍ ସ୍ୱଚ୍ଛ ହୋଇ କମଳ ମଞ୍ଜି ନରମ ହୋଇଗଲେ ଛତୁ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ପଥର ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ|ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉତ୍ତାପର ଯତ୍ନର ସହିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ପୁଷ୍ଟିକର କ୍ଷୟକୁ କମ୍ କରିବା ସମୟରେ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ କୋମଳ ବୋଲି ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ |
ଏହି ସହସ୍ର ବର୍ଷ - ପୁରୁଣା ମିଠା କେବଳ ସ୍ୱାଦର ଗୁଣ୍ଡ ପାଇଁ ଆନନ୍ଦଦାୟକ ନୁହେଁ, ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ {{1} wisdom ଜ୍ଞାନ ବଞ୍ଚାଇବାର ଏକ ସମାପ୍ତି|ଦ୍ରୁତ {{}}} ଆଧୁନିକ ଦୁନିଆରେ, ଏକ ପାତ୍ର ଗରମ ଲଟା ମଞ୍ଜି ଏବଂ ଟ୍ରେମେଲା ଫୁସିଫର୍ମିସ୍ ସୁପ୍ କେବଳ କ୍ଳାନ୍ତ ମନ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ଶାନ୍ତ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଚାଇନାର ରନ୍ଧନ ସଂସ୍କୃତିରେ “medicine ଷଧ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏକ ସାଧାରଣ ଉତ୍ପତ୍ତି” ର ଗଭୀର ଦର୍ଶନକୁ ମଧ୍ୟ ଦର୍ଶାଏ|ଏହା ଆମକୁ ମନେ ପକାଇଦିଏ ଯେ ପ୍ରକୃତ କୂଅ {{5} often ପ୍ରାୟତ these ଏହି ସାଧାରଣ ପାରମ୍ପାରିକ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ |
